Преподобный Ефрем внес значительный вклад и в нашу культуру. Историки Михаил Грушевский и Николай Костомаров утверждали, что авторство древней памятки славянской письменности «Чудеса святого Николая» принадлежит Ефрему. В его времена была начата Переяславская летопись как составная часть общерусской. Считается, что ему принадлежит служба и канон святителю Николаю Чудотворцу.